Identificação de resíduo de droga veterinária macrolídia em vacas de leite

Abstract

Rebanhos leiteiros são frequentemente acometidos por Doença Respiratória Bovina (DRB), e o uso de antibiótico para o tratamento dessa enfermidade é necessário. Assim, muitos produtores administram tulatromicina em seus animais, já que é um antibiótico eficaz para o tratamento de DRB. Porém, observa-se que alguns produtores não respeitam a prescrição e as normas de uso e, principalmente, o período de carência desse fármaco. Soma-se a esses fatores a inexistência de testes de rotina nas empresas de laticínios, que detectem a tulatromicina ou seus metabólitos no leite. O objetivo desse estudo foi identificar e quantificar resíduos do antibiótico tulatromicina, no plasma e no leite de vacas leiteiras, acometidas por DRB, tratadas com essa droga. Foram utilizadas 7 vacas, da raça Holandês, tratados para DRB com 2,5 mg de tulatromicina/ kg de peso corporal. Após o dia da aplicação, a cada 5 dias, até o 30º dia e, a cada 7 dias, do 30º ao 58º dia, foram coletadas amostras de plasma e de leite para identificação de tulatromicina ou de seus metabólitos por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas (LC-MS/MS). A curva de decaimento da droga e de seus metabólitos mostrou valores de 25,22 ± 2,85 para 3,38 ± 1,46 ng/mL ng/mL no soro, e de 0,88 ± 0,08 para 0,09 ± 0,06 ng/mL no leite, de 5 a 51 dias após a aplicação da tulatromicina. Conclui-se que o período mais seguro para consumo do leite de vacas tratadas com tulatromicina seja a partir de 51 dias após sua administração.