Del bagoong o ‘pescado dañado’ y el gusto higiénico de los filipinos en los Sucesos (México, 1609) de Antonio de Morga

Author:

HSU CARMEN1

Affiliation:

1. The University of North Carolina at Chapel Hill

Abstract

El presente trabajo estudia la representación que hace el oidor sevillano Antonio de Morga de dos gustos de los habitantes del archipiélago asiático en los Sucesos de las Islas Filipinas (México, 1609). Analiza cómo se manifiesta la actitud de Morga hacia los filipinos a través de su presentación de las costumbres culinaria e higiénica de aquellos. Se arguye que, a pesar de su reconocida imparcialidad, la imagen filipina de Morga revela un sistema de conceptos destinados a esquematizar cualquier mundo desconocido y no cristiano.

Publisher

Liverpool University Press

Reference46 articles.

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