Stressbezogene Determinanten für das Essverhalten übergewichtiger Kinder

Abstract

Zusammenfassung. Das stressbezogene Essverhalten übergewichtiger Kinder wurde im Labor und in der natürlichen Umgebung untersucht. Als Stichprobe dienten 50 übergewichtige und 50 normalgewichtige Jungen und Mädchen im Alter von 9-13 Jahren. Der Essstil der Kinder nach Stressinduktion wurde mit einem “universal Eating Monitor“ erfasst. Stresserleben und nahrungsbezogene Stressreaktionen im Alltag wurden durch Fragebogen erhoben. Nach Stressinduktion im Labor zeigten übergewichtige Kinder keinen anderen Essstil als die normalgewichtigen Kinder. Ebensowenig unterschieden sich beide Gruppen in der Häufigkeit des Erlebens von Stresssituationen. Übergewichtige Kinder geben jedoch an, im Alltag auf Stresssituationen eher mit Essverhalten zu reagieren. Diese Reaktion ist umso ausgeprägter, je mehr sie versuchen, normalerweise ihr Essverhalten zu zügeln. Die nichtsignifikanten Ergebnisse der Laborstudie deuten einerseits auf methodische Beschränkungen des experimentellen Ansatzes hin, können aber auch spekulativ als Hinweis auf stress-protektive Ressourcen übergewichtiger Kinder gewertet werden.