1. Laboratory of Preventive Conservation, National Archive of the Republic of Cuba, Compostela 906, Esquina a San Isidro, Havana, P.O. Box 10100, Old Havana, Cuba
2. Departamento de Química, Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA), Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (UNLP), La Plata, Argentina
3. CONICET, La Plata, Argentina
4. Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP, La Plata, Argentina
5. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP, La Plata, Argentina
6. CICBA, La Plata, Argentina
7. Food Industry Research Institute, Havana, Cuba