Profiling of the leaves and stems of Curcuma longa using LC-ESI-MS and HPLC analysis

Author:

Tran Gia Han1,Lee Hak-Dong12,Kim Sun-Hyung3,Lee Seok3,Lee Sanghyun12ORCID

Affiliation:

1. Department of Plant Science and Technology, Chung-Ang University, Anseong 17546, Republic of Korea

2. Natural Product Institute of Science and Technology, Anseong 17546, Republic of Korea

3. French Korean Aromatics Co., Ltd., Yongin 16986, Republic of Korea

Funder

Korea Institute of Planning and Evaluation for Technology in Food, Agriculture and Forestry

Publisher

Korean Society for Applied Biological Chemistry

Subject

Organic Chemistry,Bioengineering

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