1. Adams, M.R., Moss, M.O. (1995).Salmonella. In: Food Microbiology. The Royal Society of Chemistry, Cambridge,192-202.
2. Akbarut, M. (1997).Bursa bölgesindeki sığırlardan izole edilen Salmonella türleri üzerine bakteriyolojik ve serolojik çalışmalar. Doktora tezi. Uludağ Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Bursa,5-14.
3. Aktas, F., Sultan, N., Ulutan, F., Kurtar, K., Usta, D. (1990).Bir Salmonella Enteritidis besin zehirlenmesi olgusu. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji,47(1), 77-78
4. Akkaya , L. ve Alişarlı , M. (2006),Afyonkarahisar ilinde tüketilen perakende peynirlerde Listeria monocytogenes ve Salmonella spp. 'nin varlığı üzerine bir araştırma , YYÜ Vet Fak Derg. , Cilt. 17No.1/2, 87-91.
5. Al, G. (2015).Sığır Kıyma ve Köftelerinde Salmonella spp. varlığı ve Antibiyotik Dirençlilik Profilleri Yüksek Lisans Tezi, Samsun, 43.