Author:
Sabrina Meidivva Naraya,Juhanda Juhanda
Abstract
Judul tugas akhir ini adalah “Kualitas Pelayanan Bartender di The Lounge Four points Hotel by Sheraton Surabaya”. Tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kualitas pelayanan bartender di The Lounge Four Points Hotel by Sheraton Surabaya. Rumusan masalah tugas akhir ini adalah “bagaimana kualitas pelayanan bartender dalam mengoptimalkan pelayanan di The Lounge Four Points Hotel by Sheraton Surabaya” dapat memuaskan dari segi pelayanan, kenyamanan dan presentasi yang menarik. Dalam penulisan Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi, dokumentasi dan kepustakaan. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan Teknik Analisa Deskriptif. Hasil dari tugas akhir ini yaitu kualitas pelayanan bar-tender di The Lounge Four Points Hotel by Sheraton Surabaya adalah sangat memuaskan.
Publisher
Indonesian Journal Publisher
Reference24 articles.
1. Aborisade, R. A. (2022). “At Your Service”: Sexual Harassment of Female Bartenders and Its Acceptance As “Norm” in Lagos Metropolis, Nigeria. Journal of Interpersonal Violence, 37(9). https://doi.org/10.1177/0886260520967748
2. Arianto, N. (2018). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pengunjung Dalam Menggunakan Jasa Hotel Rizen Kedaton Bogor. Jurnal Pemasaran Kompetitif.
3. Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian : Suatu Pendekatan Praktik, Edisi Revisi VI. PT Rineka Cipta.
4. Atmodjo, M. W. (2004). BAR, MINUMAN dan PELAYANANNYA. CV Andi Offset.
5. Bell, D. (2022). Alcohol and drug use among bartenders: An at risk population? Journal of Substance Abuse Treatment, 139. https://doi.org/10.1016/j.jsat.2022.108762