Sensory Test for the Palatability of Japanese Rice Cultivars by Chinese and Japanese Panels
Author:
Affiliation:
1. Tianjin Agricultural Univ.
2. Unit.Grad. Sch. of Agr. Sci., Ehime Univ.
3. Grad.Sch.of Agr. Kyushu Univ.
4. Fukuoka Agr. Res, Cent.
5. Fac. of Agr., Kagawa Univ.
Publisher
Crop Science Society of Japan
Subject
Genetics,Agronomy and Crop Science,Food Science
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcs/84/2/84_176/_pdf
Reference14 articles.
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