1. CICATA Unidad Legaria, Instituto Politécnico NacionalLegaria 694, Col. IrrigaciónCiudad de MéxicoC.P. 11500México
2. Departamento de Ingeniería AgroindustrialUniversidad Autónoma Chapingokm 38.5 Carretera México‐Texcoco, TexcocoEstado de MéxicoC.P. 56230México
3. CONACYT‐Laboratorio Nacional de Investigación y Servicio Agroalimentario y Forestal, Universidad Autónoma ChapingoTexcoco de MoraMéxico