1. Банницына Т. Е. и др. Дрожжи в современной биотехнологии //Вестник Международной академии холода. - 2016. - №. 1.
2. Кисаримов А. А. Применение дрожжей в пищевой промышленности //НИРС-первая ступень в науку. - 2017. - С. 130-133.
3. Кленова, И. А. Экологические подходы к оценке безвредности нетрадиционных белковых продуктов / И. А. Кленова, Д. А. Рудиков. - Текст : непосредственный // Заметки ученого. - Ростов-на-Дону : Общество с ограниченной ответственностью "Приоритет", 2016. - № 7. - С. 132-137.
4. Матеев Е.З., Королькова Н.В., Константинов В.Е. и др. 2017. Тенденции и инновации при производстве и переработке масличных культур. Вестник Воронежского государственного аграрного университета № 3(54). С. 123-131.
5. Adams R., Van Bogaert L., Ecken H. 1994. Striatonigral degeneration. Journal of Neuropathology and Experimental Neurology, 23, 584-593.