1. Витюгин, В.М. Исследование процесса гранулирования скатыванием с учетом свойств комкуемых дисперсий: дис.. д-ра техн. наук: Витюгин В.М. - Томск. - 1975. - 312 с.
2. Евдокимова, О.В. Требования к этапам жизненного цикла функциональных продуктов питания / О.В. Евдокимова // Пищевая промышленность. - 2009. - № 1. - С. 14-15.
3. Кравченко, С.М. Формирование потребительского поведения на рынке продуктов функционального назначения / С.М. Кравченко, Г.С. Драпкина, М.А. Постолова // Пищевая промышленность. - 2008. - № 4. - С. 42-43.
4. Попов А.М. Моделирование мехатронных систем производства инстантированных напитков с добавлением амарантовой муки / А.М. Попов А.М., П.П. Иванов, К.Б. Плотников, Д.В. Доня, С.Г. Пачкин, И.О. Плотникова // Техника и технология пищевых производств. - 2020. - № 2. - С. 273-281.
5. Постолова М.А. Исследование пластичекой прочности гранулированного черничного киселя / М.А. Постолова, А.М. Попов, Г.С. Драпкина // Современные наукоемкие технологии. - 2004. - № 4. - С. 94-95.