1. Зайцева, Л. В. Полиненасыщенные жирные кислоты в питании: современный взгляд / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев // Пищевая промышленность. - 2014. - № 4. - С. 14-19.
2. Мхитарьянц, Л. А. Особенности химического состава и свойств семян рыжика / Л. А. Мхитарьянц, Г. А. Мхитарьянц, Я. Г. Коростелева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2013. - № 5-6(335-336). - С. 27-29.
3. Лупова, Е. И. О пользе рыжикового масла / Е. И. Лупова // Здоровая окружающая среда - основа безопасности регионов : Материалы первого международного экологического форума в Рязани, Рязань, 11-13 мая 2017 года. - Рязань: Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева, 2017. - С. 226-230.
4. Агровестник. 09.01.2019 Источник Самара-Арис: https://agrovesti.net/lib/tech/growing-oilseeds/tekhnologiya-vozdelyvaniya-ryzhika.html
5. Макарова, С. Г. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты классов ω-3 и ω-6 как эссенциальный нутриент в разные периоды детства / С. Г. Макарова, Е. А. Вишнева // Педиатрическая фармакология. - 2013. - Т. 10. - № 4. - С. 80-88.