Author:
Shkolnikova M.N, ,Abbazova V.N,
Publisher
XXI Century: Resumes of the Past and Challenges of the Present plus, PenzSTU
Reference24 articles.
1. Беляев А.А. Разработка рецептуры и технологии сокосодержащего напитка на основе плодово-ягодного сырья Красноярского края и продукции пчеловодства / А.А. Беляев, Н.А. Величко, О.В. Иванова, И.А. Якоцу // Вестник КрасГАУ. 2017. №1. С. 125-131.
2. Terao J, Minami Y and Bando N. Singlet molecular oxygen-quenching activity of carotenoids: relevance to protection of the skin from photoaging // Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2011. V. 48 P.57-62. doi: 10.3164/jcbn.11-008FR.
3. Ramel F, Birtic S, Cuiné S, Triantaphylidès C, Ravanat JL, Havaux M. Chemical quenching of singlet oxygen by carotenoids in plants. // Plant Physiol. 2012. 158(3). P. 1267-78. doi: 10.1104/pp.111.182394.
4. Kaur S., Panghal A., Garg M.K., Mann S., Khatka, S.K., Sharma P. and Chhikara N., Functional and nutraceutical properties of pumpkin - a review // Nutrition & Food Science. 2019. V. 50, no. 2. pp. 384-401. doi:10.1108/NFS-05-2019-0143
5. Завьялова Т.И., Костко И.Г. Биологическая ценность тыквы и продуктов ее переработки // Известия СПбГАУ. 2015. №39. С. 45-58;