1. Воронина, П.К. Трансформация углеводного комплекса экструдированного ячменя /П.К. Воронина, Г.В. Шабурова, А.А. Курочкин, Е.В. Тюрина // Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания: сб. материалов III Всероссийской научно-практ. конф. - Челябинск, том 1. - 2010. - С. 46-48.
2. Исследование влияния растительных пищевых добавок на эффективность активации прессованных хлебопекарных дрожжей /Н.Н. Корнен, С.А. Калманович, Т.А. Шахрай [и др.] //Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2017. № 3(44). - С. 3-7.
3. Курочкин, А.А. Аминокислотный состав экструдированного ячменя /А.А. Курочкин, Г.В. Шабурова //Пиво и напитки. - 2008. - № 4. - С. 12.
4. Курочкин, А. А. Регулирование функционально-технологических свойств экструдатов растительного сырья /А.А. Курочкин, Г.В. Шабурова, П.К. Воронина //Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - №4. - С. 86-91.
5. Курочкин, А.А. Системный подход к разработке экструдера для термовакуумной обработки экструдата /А.А. Курочкин //Инновационная техника и технология. 2014. № 4 (1). - С. 33-39.