(In)segurança alimentar e nutricional e fatores associados em famílias chefiadas por mulheres beneficiárias do Programa Bolsa Família

Abstract

Introdução: A segurança alimentar e nutricional (SAN) é a garantia do direito ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. Sabe-se que a má alimentação, é mais frequente nas mulheres e crianças em situação de vulnerabilidade social e com insegurança alimentar e nutricional (IAN). Objetivo: compreender o nível de IAN em beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF). Método: estudo transversal realizado com 71 famílias. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) para avaliar a SAN, além do estado nutricional e a ingestão alimentar. Resultados: 88,73% (n=63) das famílias apresentaram IAN. Foram observados valores significativos entre as comparações de IAN grave e SAN nas famílias que recebem doação de comida, as que têm acesso apenas por doação de terceiros, e aquelas que fazem as compras prioritariamente fora do bairro (p<0,05). Quem está em IAN grave tem 1,4 vezes mais chance de não consumir o café da manhã e 2,2 vezes mais chance de não consumir frutas. Conclusão:  Foi identificado um alto nível de IAN, o que sugere que devem ser realizadas ações que melhorem este quadro.