Analysis of the hop production and processing market in the Russian food security system

Abstract

В статье представлены результаты комплексного исследования на рынке производства и переработки хмеля. Проанализированы отчеты фирмы «Барт» и годовые отчеты International Hop Growers’ Convention в период 2007-2020 гг. Приведены и систематизированы данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, по Чувашской Республике и официального интернет-портала органов власти Чувашской Республики по формированию внутреннего рынка хмеля. Предложены меры регионального регулирования отрасли, которые согласованы с утверждённой Концепцией развития хмелеводства в Чувашской Республике на 2020-2025 гг. в рамках государственной программы. The article presents the results of a comprehensive study on the market of hop production and processing. The reports of the company «Bart» and the annual reports of International Hop Growers'are analyzed Convention in the period 2007-2020. The data of the Federal State Statistics Service of the Russian Federation on the Chuvash Republic and the official Internet portal of the authorities of the Chuvash Republic on the formation of the domestic hop market are presented and systematized. The measures of regional regulation of the industry are proposed, which are coordinated with the approved Concept of hop growing development in the Chuvash Republic for 2020-2025 within the framework of the state program.