Uji Aktivitas Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Agen Anti-Katarak

Abstract

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) mengandung senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan ekstrak bunga telang dalam peluruhan katarak. Ekstrak bunga telang kering dilakukan dengan proses ekstraksi ultrasonik dengan kondisi operasi rasio pelarut dan bunga telang (a/t) 62 mL/g bunga, power output ultrasonik 60%, dan waktu ekstraksi selama 15 menit. Pengujian anti-katarak dilakukan dengan perendaman model senyawa katarak dalam ekstrak bunga telang dengan variasi konsentrasi ekstrak 0; 2,5 ;5; 7,5; 10% (v/v) dan waktu perendaman 15, 30, dan 45 menit. Ekstrak bunga telang dengan konsentrasi 2,5% dapat melarutkan kalsium (Ca) dan natrium (Na) penyusun dari model katarak masing-masing adalah 8,37 dan 4,43 kali lebih besar dibandingkan dengan air sebagai kontrol. Konsentrasi ekstrak bunga telang yang terbaik untuk meluruhkan katarak adalah 5%. Ekstrak bunga telang berpotensi sebagai anti-katarak.