Author:
Melliana Melliana,Manullang Sanco,Mesra Trisna,Fitra Fitra,Azmi Azmi
Abstract
Kota Dumai merupakan daerah gambut yang menanam selain tanaman keras seperti kelapa sawit namun masih banyak juga yang ditanam tanaman muda seperti nenas. Hasil nenas tersebut di olah menjadi dodol Nenas seperti usaha Ibu Rosnah. Pendorong perkembangan ekonomi Negara Indonesia memiliki peranan yang paling tinggi adalah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Sumber terbesar dalam penyerapan tenaga kerja dan mata pencaharian tenaga kerja Indonesia itu secara khusus adalah UMKM, Oleh karena itu Peneliti melakukan penelitian dibidang UKM Dodol nenas untuk mengetahui bagaimana penerapan sistim manajemen rantai pasok UKM Dodol Nenas dengan metode Partial Least Square. Tujuan penelitian ini dalah untuk mengetahui penerapan sistim manajemen rantai pasok pada usaha dodol nenas berupa variabel daya beli, koneksitas, peralatan kerja terhadap biaya simpan. Hasil penelitian berdasarkan hipotesis bahwa yang berpengaruh positif terhadap biaya simpan adalah koneksitas, dan peralatan kerja.
Reference12 articles.
1. M. S. Zuhri, E. Rusdiyana, and R. Rahayu, “Sosialisas i Inovasi Olahan Nanas Sebagai Restorasi Lahan Gambut Kelompok Bunga Desa di Desa Selingsung , Riau,” KOMUNITA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, vol. 1, no. 1, pp. 1–7, 2022.
2. R. Sekaran, U. and Bougie, Research Methods for Business: A Skill-Building Approach, 7th editio. West Sussex.: Wiley & Sons, 2016.
3. R. D. Richardus Eko Indrajid, STRATEGI MANAJEMEN PEMBELIAN DAN SUPPLY CHAIN. Telkom University, 2021.
4. Melliana, Yusrizal, T. Mesra, and Fitra, “The Role of Human Resource Competency in Improving Logistic Performance,” IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, vol. 709, no. 1, 2021, doi: 10.1088/1755-1315/709/1/012047.
5. Y. Boulaksil, “Safety stock placement in supply chains with demand forecast updates,” Operations Research Perspectives, vol. 3, pp. 27–31, 2016, doi: 10.1016/j.orp.2016.07.001.