Affiliation:
1. CAPPADOCIA UNIVERSITY, KAPADOKYA VOCATIONAL SCHOOL
2. SAĞLIK BİLİMLERİ ÜNİVERSİTESİ, GÜLHANE ECZACILIK FAKÜLTESİ, ECZACILIK MESLEK BİLİMLERİ BÖLÜMÜ, FARMASÖTİK BOTANİK ANABİLİM DALI
Abstract
Solanaceae familyasına ait özellikle Lycium barbarum L. türünün meyvesi olarak bilinen “Goji berry”, besin değerinin yüksek olması sebebiyle son yıllarda ‘‘süper meyve’’ adıyla oldukça popüler hale gelmiştir. L. barbarum çalı formunda çok yıllık bir bitkidir. Meyveleri tatlı ve keskin bir tada sahip, yaklaşık 2 cm derinliğinde elips şeklinde turuncu-kırmızı renkli yumuşak bir yapıya sahiptir. 2000 yılı aşkın süredir Çin ve Tibet’te geleneksel tıp ve gıda alanında kullanılan bitkinin kök, kabuk ve meyvelerinden tıbbi ilaçlar yapıldığı, yapraklarının ve tohumlarının da bazı şifalı bitkilerden bahseden kitaplarda yer aldığı anlatılmaktadır. Tibet’te yerliler tarafından ömrü uzattığı düşünülmekte ve ‘‘mutluluğun meyvesi’’ adıyla da bilinmektedir. Bitkinin dünyada “kurt üzümü” adıyla da bilinen meyveleri polisakkarit kompleksleri, karotenoidler, fenilpropanoidler gibi yüksek biyolojik aktiviteye sahip birçok bileşik grubu içermektedir. Bitkinin kurutulmuş meyveleri direkt tüketildiği gibi bitki çayı, meyve suyu, şarap, tentür yapımında ve yemeklerde olmak üzere dünyada farklı kullanımları bulunmaktadır. Bu çalışmada ise L. barbarum bitkisinin geleneksel kullanım alanları ile ilgili bilgiler derlenmiştir.
Publisher
Mersin Universitesi Tip Fakultesi Lokman Hekim Tip Tarihi ve Folklorik Tip Dergisi
Reference28 articles.
1. 1. Göktaş Ö, Gıdık B. Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kullanım Alanları. BUFBD 2019;2(1):136-142.
2. 2. Oğuz HI, Erdoğan O. A Study on the Development Performances of Goji Berry (Lycium barbarum L.) Varieties. Fresenius Environ Bull 2016;25(12):5581-5586.
3. 3. Engin MS, Kalkan S, Otağ MR. Goji berry (Lycium barbarum L.) Meyvesinin Farklı Çözgenlerden Elde Edilen Ekstratlarının Toplam Fenolik İçerikleri ile Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Karşılaştırılması. J Anatol Environ Animal Sci 2019;4(3):359-365.
4. 4. Sağlam K. The Effects of Goji Berry (Lycium barbarum L.) Fruits on Anxiety, Depression, and Memory, Abant İzzet Baysal University The Graduate School of Natural and Applied Sciences, Master of Science, Bolu, 2015.
5. 5. Shahrajabian MH, et al. A Review of Three Ancient Chinese Herbs, Goji Berry, Ginger and Ginseng in Pharmacological and Modern Science. J Biol Environ Sci 2019;13(39):161-171.