Affiliation:
1. NARO Institute of Fruit Tree and Tea Science
Publisher
Japanese Society of Tea Science and Technology
Subject
Marketing,Organizational Behavior and Human Resource Management,Strategy and Management,Drug Discovery,Pharmaceutical Science,Pharmacology
Reference22 articles.
1. 1) 小柳津 勉・下田満哉・松本 浩・後藤 正 (2002)：茶芽の熟度による緑茶香気成分の変化. 食科工誌, 49, 327-334.
2. 2) 高柳博次・阿南豊正・池ヶ谷堅次郎・中川致之 (1985)：茶芽の熟度と成分変動. 茶研報, No.61, 20-25.
3. 3) 吉田優子・木曽雅昭・長嶋 等・後藤哲久 (1996)：茶芽の生育に伴う化学成分含量の変化. 茶研報, No.83, 9-16.
4. 4) 深津修一・岩浅 潔 (1978)：煎茶製造工程における香気成分の変化. 茶研報, No.48, 68-76.
5. 5) 水上裕造 (2015)：緑茶の香りの特徴.におい・かおり環境学会誌, 46, 110-120.
Cited by
1 articles.
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