ГЕНДЕРНІ ВІДМІННОСТІ ХАРАКТЕРУ ХАРЧУВАННЯ ХВОРИХ ПРАЦЕЗДАТНОГО ВІКУ З ОЖИРІННЯМ ТА АРТЕРІАЛЬНОЮ ГІПЕРТЕНЗІЄЮ

Abstract

Мета: вивчення гендерних відмінностей характеру харчування хворих працездатного віку з абдомінальним ожирінням (АО) та артеріальною гіпертензією (АГ) (мешканців України). Матеріали і методи. Обстежено 84 хворих на АО І-ІІ ступеня з АГ 2-3  ступеня (44  чоловіки  і 40 жінок) у віці -40-59 років (мешканців України).  Характер харчування хворих вивчали за допомогою аналізу анкети - «щоденника добового харчування».  Статистична обробка даних проведена за допомогою комп’ютерної програми SPSS 19.0. для Windows XP. Результати.  У  хворих працездатного  з  АО та  АГ- і у чоловіків,  і у жінок  (мешканців України)  виявлені суттєві порушення норм здорового харчування:  перевищення загальної енергетичної цінності  добового раціону, порушення фізіологічного добового розподілу їжі за її калорійністю,  підвищення споживання жирів та вуглеводів,  насичених  жирних кислот, транс-ненасичених жирних кислот,  моносахаридів,  солі та алкоголю на тлі  значного зменшення  споживання харчових волокон. Встановлено, що  добовий раціон у чоловіків достовірно відрізнявся від такого у  жінок більш високою енергетичною цінністю, більшим вмістом жирів, у тому числі, насичених жирних кислот, та меншим  вмістом харчових волокон. Чоловіки  також більш часто "досолювали їжу" та вживали   алкоголь, ніж жінки.           Висновки. Встановлені значні гендерні відмінності характеру харчування хворих працездатного з АО та АГ, які необхідно враховувати при  корекції дієти у  даної категорії хворих.