Alternatif Tıpta Kullanılan Helichrysum armenium Türünün (Altınotu) Fenolik İçerik ve Antioksidan Özellikleri

Abstract

Canlılardaki kronik hastalıkların oluşma sebepleri arasında radikal akümülasyonu gelmektedir. Metabolik faaliyetler sonucu oluşan bu radikallerin organizma üzerindeki zararlı etkilerinin azaltılması veya yok edilmesi için nötrleştirilip ortamdan uzaklaştırılması gerekir. Buda doğal antioksidanlar sayesiyle mümkündür. Bu durumun bilinmesi doğal antioksidan kaynaklarına ilginin artmasına ve birçok çalışmanın yapılmasına neden olmuştur. Helichrysum armenium subsp. armenium, Asteraceae familyasına ait antioksidan potansiyele sahip tıbbi ve aromatik özellikleri olan bir türdür. Dünya çapında geniş bir dağılıma sahip olan bu bitki, geleneksel tıpta çeşitli folklorik amaçlar için kullanılmaktadır. Çalışmamızda kullanılan bu bitki türü ekstraktının fenolik madde miktarının 87,60±0,10 mg GAE g-1 ve flavonoid madde miktarının 38,84±1,36 mg KE g-1 olduğu belirlenmiştir. Bitki ekstraktının, IC50 değerinin 183,07±4,92 µg mL-1, Fe+3 indirgeme gücünün 2,36±0,20 µg TE/ml, Cu+2 indirgeme gücünün 40,94±4,62 µg TE mL-1, DPPH radikal giderme aktivitesinin ise 24,05+1,13 µg TE mL-1 olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca C vitamini değeri 17,2 mg 100 g-1 olarak belirlendi. Bu sonuçlar, Helichrysum armenium subsp. armenium taksonunun biyokimyasal içeriğinin zenginliğini ortaya koymaktadır. Sonuçlar dikkate alındığında daha çok Helichrysum cinsinin diğer alt taksonlarına olan yoğun ilginin, bu türe karşıda gösterilmesi gerekliliği kanaati oluşmuştur. Ayrıca bu türün sağlık üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla yeni çalışmaların yapılmasına ihtiyaç vardır.