1. Ablak, E., Çimen, M., Karakoç,D., Yılmaz, M., Yıldız, R. veYılmaz,İ. 2013. Batman ilinden elde edilen sütlerde toplam yağın türk ve avrupa birliği standartlarına uygunluğunun belirlenmesi. Bilim ve Gençlik Dergisi, 1(1): 25-30.
2. Anonim,1981. Çiğ Süt Standardı. TS 1018. Türk Standartları Enstitüsü. Ankara.
3. Anonim,2007. AB Giriş süreci çerçevesinde türkiye’de süt ve süt ürünleri sektörüne genel bakış.FAO Avrupa ve Orta Asya Bölge Ofisi Politika Yardımları Şubesi. Birleşmiş Milletler Gıda Ve Tarım Örgütü, Roma, 105 s.
4. Bauman, D.E., McGuire, M.A. andHarvatine, K.J. 2011. Mammary Gland, Milk Biosynthesis, and Secretion | Milk Fat.Encyclopedia of Dairy Sciences (Second Edition), 352-358 s.
5. Cetin, M., Cimen, M., Goksoy, E.O. and Yildirim,S. 2010. Machine milked and suckled goats differ in some biochemical components of their milk in 1st and 2nd Weeks of Lactation, Int. J. Agric. Biol., 12 (5) : 799-800.