Screening and Selective Concentration of Bioactive Peptides from Hydrolysis of Edible Protein Using Heat-treated Porous Silica Gel
Author:
Affiliation:
1. Department of Biomolecular Engineering, Graduate School of Engineering, Nagoya University
Publisher
Japanese Society of Nutrition and Food Science
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/77/1/77_21/_pdf
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