ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHÁS AMPLAMENTE CONSUMIDOS NO BRASIL: UMA REVISÃO DE LITERATURA
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Published:2023-12-16
Issue:12
Volume:3
Page:29963-29976
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ISSN:2447-0961
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Container-title:Revista Contemporânea
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language:
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Short-container-title:Rev. Contemp.
Author:
Barros Dayane de Melo,De Moura Danielle Feijó,Do Monte Zenaide Severina,Ribeiro Amanda Nayane da Silva,Rodrigues Taís Helena Gouveia,Rocha Tamiris Alves,Pimentel Priscylla Raíssa Gomes,Silva Kézia Gonsalves de Lima,Gomes Vivian Carolayne de Matos,Barbosa Mariana Marinho Félix,Dos Santos Juliane Suelen Silva,Ferreira Silvio Assis de Oliveira,Maehler Alessandra Karina de Alcântara Pontes,Da Silva Alaíde Amanda,Da Silva Taciane Paulina,Da Costa Maurilia Palmeira,Costa Uyara Correia de Lima,Da Silva Marllyn Marques,Diniz Marcelino Alberto,Da Fonte Roberta de Albuquerque Bento
Abstract
O chá representa uma das bebidas mais consumidas no mundo e é considerado uma rica fonte de polifenóis, compostos que atuam como antioxidantes e podem proteger contra algumas condições de saúde, gerando efeitos benéficos para o indivíduo. Diante disso, o objetivo do estudo foi identificar evidências na literatura sobre a atividade antioxidante dos chás de amplo consumo no Brasil. Para isso, foi realizada uma revisão narrativa utilizando para a pesquisa, as bases de dados Periódicos Capes, livros, tese e legislações entre 1998 e 2022. Na estratégia de busca foram utilizados os descritores, chás medicinais, compostos bioativos, antioxidantes, compostos fenólicos e flavonoides nos idiomas português e inglês. Observou-se que os chás mais populares no Brasil incluem, chá de boldo, camomila, chá verde, hortelã e erva-cidreira, estas bebidas apresentam em sua constituição, flavonoides, terpenoides, alcaloides e catequinas, que são compostos com atividade antioxidante, os quais podem promover benefícios para a saúde.
Publisher
South Florida Publishing LLC
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