RESPOSTAS FISIOLÓGICAS E RELAÇÕES HÍDRICAS NA BROTAÇÃO DE GEMAS DE VIDEIRAS cv. Thompson Seedless SUBMETIDAS AO FRIO E DEFICIÊNCIA HÍDRICA

Abstract

Objetivou-se avaliar respostas fisiológicas e relações hídricas na brotação de gemas de plantas de Vitis vinifera L. submetidas ao frio e deficiência hídrica. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema de parcela subdividida (3 x 6), onde a parcela está representada pelos tratamentos: 1. Controle (25-30 oC / 60-70% umidade relativa (UR) em capacidade de campo - cc); 2. Deficiência Hídrica (25-30 oC / 60-70% UR a uma tensão de água no solo entre -80 a -100 kPa); 3. Frio (5-13 oC / 60-70% UR em câmara climatizada e em cc), enquanto a subparcela representada pelo tempo de permanência que as plantas foram submetidas aos tratamentos (15, 30, 45, 60, 75 e 90 dias após o tratamento – DAT). A Cada 15 dias plantas de cada parcela foram avaliadas e amostradas, seguida às condições de controle, até a brotação. As plantas foram avaliadas quanto ao potencial hídrico da folha (Ψf), taxa de assimilação líquida de CO2 (A), condutância estomática (gs), concentração interna de CO2 (Ci), transpiração (E), eficiência intrínseca do uso de água (A/gs), eficiência momentânea da Rubisco (A/Ci) e eficiência quântica máxima potencial (Fv/Fm) e porcentagem de brotação das gemas. As plantas submetidas à deficiência hídrica apresentaram reduzido Ψf, promovendo respostas negativas às trocas gasosas. Enquanto que as plantas tratadas com frio, apesar de se manterem com boa condição de hidratação, também teve resposta similar das trocas gasosas, além de apresentarem baixa eficiência quântica. A brotação de gemas foi influenciada positivamente apenas nas plantas tratadas com frio.