Mycophilic or Mycophobic? Legislation and Guidelines on Wild Mushroom Commerce Reveal Different Consumption Behaviour in European Countries

Author:

Peintner Ursula,Schwarz Stefanie,Mešić Armin,Moreau Pierre-Arthur,Moreno Gabriel,Saviuc Philippe

Publisher

Public Library of Science (PLoS)

Subject

Multidisciplinary

Reference29 articles.

1. Benjamin DR (1995) Mushrooms: poisons and panaceas: A Handbook for Naturalists, Mycologists, and Physicians. New York: WH Freeman and Co. 422 p.

2. Mycophobia and Mycophilia;DL Hawksworth;Nature,1996

3. Knowledge and use of fungi by a mycophilic society of the Venezuelan Amazon;E Zent;Econ Bot,2004

4. Nationalization and Globalization Trends in the Wild Mushroom Commerce of Italy with Emphasis on Porcini (Boletus edulis and Allied Species);N Sitta;Econ Bot,2008

5. Groussin V, Saviuc P (2009) Vente des champignons sauvages frais sur les marches. Les espèces autorisées à la vente et leur contrôle. Grenoble: Centre de Toxicovigilance – Unité de Toxicologie Clinique CHU Grenoble. 53 p.

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