1. EPAGRI/CEPA (2012) Síntese anual da agricultura de Santa Catarina, 2011–2012. Florianópolis, SC: Epagri/Cepa.
2. IBGE (2009) Censo agropecuário. Brasília, Brazil: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
3. Dos Santos OV, Marcondes T, Cordeiro JLF (2006) Estudo da cadeia do leite em Santa Catarina: Prospecção e demandas. Florianópolis, SC, Brazil: Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Centro de Estudos de Safras e Mercados – Epagri/Cepa. 56 p.
4. Mior LC (2010) Agricultura familiar, agroindústria e desenvolvimento territorial (family agriculture, agroindustry and territorial development). In: Vieira P, Cazella AA, Cerdan C, Carrière JP, editors. I Colóquio Internacional de Desenvolvimento Territorial Sustentável. Florianopolis: Secco. pp. 487.
5. MDA (2014) Política setorial do leite. In: Ministério do Desenvolvimento Agrário - Secretaria da Agricultura Familiar, editor. Brasília, Brazil.