1. Grupo de Ingeniería Bioquímica, Departamento de Ingeniería Química y Alimentos, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, J.B. Justo 4302, Mar del Plata, Buenos Aires CP 7600, Argentina
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, CCT-Mar del Plata, Argentina
3. Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires, Ministerio Ciencia y Tecnología de la provincia de Buenos Aires, La Plata, Argentina