Milk—Its Milk Sugar, Conductivity and Depression of Freezing Point
Author:
Affiliation:
1. The Biochemical Laboratory of the University of Melbourne
Publisher
Portland Press Ltd.
Link
https://portlandpress.com/biochemj/article-pdf/8/1/1/695361/bj0080001.pdf
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2. Design of an ohmic reactor to study the kinetics of thermal reactions in liquid products;Journal of Food Engineering;2010-06
3. Über den Zusdammenhang zwischen der Zusammensetzung der Milch (Eiweiß, Milchzucker und Asche) und ihrem Fettgehalt und über die züchterische Bedeutung des Fettgehaltes der Milch;Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie;2010-04-26
4. Interspecies variation in milk composition among horses, zebras and asses (Perissodactyla: Equidae);Journal of Dairy Research;1988-02
5. Electrical conductivity of milk from goats of the Beetal breed;Journal of Dairy Research;1977-06
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