ВІКОВІ ЗМІНИ У СФІНГОЛІПІДНОМУ СКЛАДІ ТКАНИН ЦНС ТА ПОВЕДІНКОВИХ РЕАКЦІЯХ ЩУРІВ І ЇХ МОДУЛЯЦІЯ ДІЄТАМИ ЗБАГАЧЕНИМИ ЖИРАМИ РІЗНОЇ НАСИЧЕНОСТІ

Abstract

Ми досліджували старіння у самців щурів лінії Вістар 24-місячного віку (у порівнянні з 3-місячними тваринами) та його вплив на сфінголіпідний профіль тканин головного мозку на експериментальних дієтах, збагачених жирами різної жирнокислотної насиченості. До раціону годування старих щурів, збагаченого насиченими жирними кислотами, ми додавали яловичий жир у кількості еквівалентній 38% від добової калорійності. До раціону годування старих щурів, збагаченого ненасиченими жирними кислотами, ми додавали риб’ячий жир у кількості еквівалентній 38% добової калорійності. Щурів ретельно годували та регулярно зважували, а також піддавали сахарозному тесту, щоб виявити перші ознаки депресії, але маркерів депресії виявлено не було. Тому дослідження було зосереджено на тестуванні показників тривоги у тварин похилого віку на експериментальних дієтах та їх порівнянні з тваринами молодого віку. Після 5-тижневого експерименту тварин остаточно дослідили у поведінкових тестах відкритого поля (ВП) і піднесеного хрестоподібного лабіринту (ПХЛ) на тривожність і порівняли зі старими тваринами на стандартному раціоні і молодими 3-місячними щурами. Тривожну поведінку оцінювали у 5-хвилинних тестових відеозаписах за допомогою автоматичного аналізу за у програмі Anymaze. В основному розраховували стандартні показники відвідування центральної та кутової зон для ВП та закритого/відкритого рукава для ПХЛ. Після евтаназії тварин досліджували вміст сфінголіпідів в мозковій тканині, особливо вміст і співвідношення церамідів і сфінгомієліну. Отримані дані демонструють чітку залежність між порушенням метаболізму сфінголіпідів у тканинах мозку при старінні та годуванні надлишковою кількістю насичених жирів з підсиленням тривожності в поведінкових тестах, а також корекцію поведінки та перебудову ліпідного обміну у старих щурів, які годували риб'ячим жиром майже до рівня молодих щурів.