Principios, aplicaciones y efectos de la aplicación de plasma frío en alimentos: una revisión actualizada
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Published:2024-04
Issue:2
Volume:51
Page:155-164
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ISSN:0717-7518
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Container-title:Revista chilena de nutrición
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language:en
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Short-container-title:Rev. chil. nutr.
Publisher
SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID)