1. [1] 奥田悠介，大上明日実，大木麻菜，田村佳子，村上智砂，小口かおり，柳澤琢也：卵黄型マヨネーズにおける焼成香気の味覚への影響，日本味と匂学会 第54回大会予稿集，p.100，2020．
2. [2] 佐藤晃平，衣笠仁：Temporal Drivers of Liking による緑茶と和食の相性評価試験，日本食品科学工学会 第64回大会講演集，p.160，2017．
3. [3] 野村和代，竹井亮，鷲尾英明，小竹佐知子：米菓と豆菓子の食べ合わせ喫食時の味・風味の変化の検討，日本官能評価学会2020年大会発表要旨集，p.14，2020．
4. [4] 関根有紀，川崎寛也，笠松千夏，野中雅彦：Temporal Dominance of Sensations（TDS）法によるフレーバーデザインを用いた商品開発，日本調理科学会大会研究発表要旨集，27（0），p.45，2015．
5. [5] 真川竜太，一楽建二，中村勇介，吉原毅，阪井直哉，山本 宗，山崎英恵：ブローボトル形態冷菓の摂取が自律神経活動および精神疲労に与える影響，日本食品科学工学会誌，67（9），pp.332-338，2020．