Affiliation:
1. BATMAN UNIVERSITY, BATMAN VOCATIONAL SCHOOL, DEPARTMENT OF FOOD PROCESSING
Abstract
P. khinjuk türü antep fıstığının doğal bir anaç türüdür. P. khinjuk'un tohum ve gövde çelikleriyle çoğaltılmasının zorluğu, sürgünlerin mikroçoğaltılmasını iyi bir seçenek haline getirmektedir. Bu türün mikroçoğaltımını daha verimli ve ekonomik hale getirmek amacıyla amonyum nitrat miktarı, oksin ve sitokinin çeşitleri ve miktarları optimize edilmiştir. P. khinjuk türünün sürgün ucu kültürü ile mikroçoğaltımında Murashige ve Skoog (MS) temel besin ortamına NH4NO3’ın 1650, 825, 412.5 ve 206.25 mg/L düzeylerinde katılmasının sürgün ve kök oluşumu üzerine etkileri araştırılmıştır. Sürgün mikroçoğaltım aşamasında benzilamino pürin (BAP), Furfurilaminopurin (Kinetin), 2-İzopentil Adenin (2-IP), sürgünlerin köklendirilmesi aşamasında, Naftalen asetik asit (NAA), İndol butirik asit (IBA) ve indol asetik asit (IAA) kullanılmıştır. Sürgün mikroçoğaltımında en yüksek eksplant başına düşen sürgün sayısı (1.79), ortalama sürgün uzunluğu (17.10 mm) ve total çözülebilir protein (3.05 mg/g) değerinin 0.5 mg/L BAP destekli 825 mg/L NH4NO3 içeren MS ortamından elde edilmiştir. Sürgünlerin in vitro köklendirilmesinde köklenme oranı (% 81), eksplant başına düşen kök sayısı (4.25), ortalama kök uzunluğu (15.95 mm) ve total çözülebilir protein miktarı (3.25 mg/g) 412.5 mg/L NH4NO3 içeren 0.5 mg/L NAA ortamında en yüksek değerde çıkmıştır.
Publisher
Mus Alparslan Universitesi Fen Bilimleri Dergisi