تجارة التوابل في البندقية (بين القرنين العاشر والحادي عشر الميلاديين)

Abstract

تعتبر التوابل رمزاً للمكانة الاجتماعية في أوروبا وفي معظم بلدان حوض البحر المتوسط في فترات من العصور القديمة والوسطى، حيث كانت للتوابل قيمة تجارية كبيرة ليس فقط منهكات للطعام ولكن كأدوية ومواد حافظة وعطور، فقد كانت ولا تزال التوابل تُستخدم لإضفاء نكهة أو للحفاظ على اللحوم من التعفن أو لإخفاء الروائح الكريهة، واستخدمت للسيطرة على انتشار الطاعون، وكمبيدات للقضاء على الجراثيم، كما استعملت في الطقوس الدينية والاحتفالية أيضاً.فهي سلعة مثالية خفيفة ولكن أسعارها تعادل أسعار الأحجار الكريمة، بالإضافة إلى ذلك ارتبطت بالرحلات والمغامرات، والاستكشافات الجغرافية والبعثات الدينية، وكذلك كان لها دور في الحروب والغزو، حيث قضت البندقية على منافسيها جنوة، وبيزا، وامالفي وقامت باحتكار هذه التجارة، وتمكنت من السيطرة على سوق التوابل على مستوي القارة الأوربية.