ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN.-Reference-Cited by-同舟云学术

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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN.

Published:2010-06-23 Issue:2 Volume:11 Page:
ISSN:1809-6891
Container-title:Ciência Animal Brasileira
language:
Short-container-title:Ci. Anim. Bras.

Author:

Mendes Carolina De Gouveia,Sakamoto Sidnei Miyoshi,Silva Jean Berg Alves da,Jácome Christina Glaukia De Medeiros,Leite Alexandro Íris

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

General Veterinary,Animal Science and Zoology

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná;Arquivos do Instituto Biológico;2018-02-01

2. Detecção de fraude em amostras comerciais de queijo bubalino por adição de leite bovino por meio da técnica de Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) multiplex;Revista do Instituto Adolfo Lutz;2015-10-05

3. Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados;Revista do Instituto Adolfo Lutz;2012-01-01

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