Perbedaan Warna Cahaya Lampu LED dan Unsur Molibdenum terhadap Kandungan Antosianin Selada Merah (Lactuca Sativa Var. Crispa)

Author:

Handoyo TriORCID,Pratiwi Helti Anggiana,Munandar Denna Eriani

Abstract

Selada merah merupakan sayuran berdaun merah, mengandung antosianin sebagai sumber antioksidan serta bermanfaat bagi kesehatan. Selada merah kaya antosianin menjadi sayur yang menyehatkan, dimana kandungannya dapat ditingkatkan melalui cekaman abiotik, sehingga akumulasi antosianin pada daun lebih tinggi. Penelitian ini memodifikasi kualitas cahaya dengan memberikan warna cahaya lampu LED (merah, kuning, hijau dan biru) dan variasi konsentrasi media dengan penambahan molybdenum (0; 0,01; 0,02; 0,03 mg/L). Hasil penelitan menunjukkan bahwa paparan warna lampu LED biru dan merah menyebabkan meningkatnya kandungan antosianin dan klorofil pada semua media tanaman yang mengandung molibdnum (Mo)., dan sebaliknya dengan peberian paparan warna kuning dan hijau. Kombinasi paparan cahaya lampu LED warna biru dan 0,03 mg/L Mo mampu meningkatkan kandungan antosianin pada daun selada merah mencapai 676,22 µg/g berat segar daun, sehingga dapat digunakan sebagai acuan dalam meningkatkan kualitas selada merah dengan pemilihan warna cahaya dan media tanaman yang optimal.

Publisher

Politeknik Negeri Jember

Reference20 articles.

1. Alappat, B.; Alappat, J. Anthocyanin pigments: Beyond aesthetics. Molecules 2020, 25, 5500.

2. Chen, C. C., M. Y. Huang, K. H. Lin, S. L. Wong, W. D. Huang, W. D. Huang and C. M. Yang. 2014. Effects of Light Quality on the Growth, Development and Metabolism of Rice Seedlings (Oryza sativa L.). Res. J. Biotech., 9(4) : 15-24.

3. Hale, K. L., S. P. McGrath, E. Lombi, S. M. Stack, N. Terry, I. J. Pickering, G. N. George and E. A.H. Pilon-Smits. 2001. Molybdenum Sequestration in Brassica Species A Role for Anthocyanins?. Plant Physiology, 126 :1391–1402.

4. Haryanti, S. 2010. Respon Pertumbuhan Jumlah dan Luas Daun Nilam (Pogostemon cablin Benth) pada Tingkat Naungan yang Berbeda. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 18(1) : 20-26.

5. Kachout, S. S., A. B. Mansoura, J. C. Leclerc, Z. Ouerghi and N. K. Bouraoui. 2015. Effect of Metal Toxicity on Growth and Pigment Contents of Annual Halophyte (A. hortensis and A. rosea). Int. J. Environ. Res., 9(2) : 613-620.

同舟云学术

1.学者识别学者识别

2.学术分析学术分析

3.人才评估人才评估

"同舟云学术"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

www.globalauthorid.com

TOP

Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司
京公网安备11010802033243号  京ICP备18003416号-3