OVIPOSICIÓN DEL GORGOJO, <i>Sitophilus zeamais</i> (Coleoptera, Curculionidae) Y CARACTERÍSTICAS MORFOMÉTRICAS DE MAÍCES NATIVOS DEL SURESTE DE MÉXICO

Abstract

Conocer la diversidad y usos del maíz es sustancial para la seguridad alimentaria. Las características de las semillas son importantes debido a que poseen rasgos particulares que buscan los productores para su consumo o almacenamiento. En diez materiales de maíz (siete criollos y tres variedades de polinización libre) se obtuvo información de las características  orfométricas en semillas (largo, ancho, espesor y área), porcentaje de endospermo harinoso y cristalino por medio de imágenes, dureza con ayuda de un texturometro y oviposición de Sitophilus por medio de una técnica de tinción. Se identificaron diferencias entre todos los materiales en todas las variables analizadas. Los materiales Sac beh y Nukuch nah registraron mayor dureza, también sobresalieron en la cantidad de endospermo cristalino registrando 85 y 84 % respectivamente, sin embargo, el primero fue de los más afectados con la oviposición de Sitophilus con nueve huevos por cada 10 semillas en promedio, en contraste con Chac choc (semilla roja) que solo presentó un huevo por cada 10 semillas. La variabilidad dentro de los materiales criollos puede proporcionar alternativas para los  rogramas de mejoramiento genético orientados al manejo postcosecha, poseen características que en conjunto disminuyen los efectos del ataque de Sitophilus.