Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Metabolit Sekinder dari Fraksi n-Butanol Daun Tin (Ficus carica L.) Varietas Brown Turkey

Abstract

Daun tin (Ficus carica L.) merupakan salah satu obat tradisional yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dan menguji aktivitas antioksidan senyawa isolat murni dari fraksi n-butanol daun tin. Ekstraksi dilakukan dengan metode fraksinasi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan n-butanol. Kemudian dilakukan pemisahan fraksi n-butanol dengan kromatografi kolom dan dilakukan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Senyawa isolat murni diberi label HNF-3, berupa kristal, berwarna putih dengan titik leleh 189-191°C. Berdasarkan analisis data pemeriksaan fitokimia, spektroskopi UV, FT-IR dan 1H-NMR dapat disimpulkan bahwa senyawa HNF-3 merupakan senyawa golongan flavonoid glikosida dan memiliki aktivitas antioksidan kategori sedang dengan nilai IC50 sebesar 160,613 µg/mL.