Elucidation of Food Poisoning Associated with Natural Toxins by Mass Spectrometry: Challenges and Prospects

Author:

Minatani Tomiaki1,Toda Miou2,Oshiro Naomasa2

Affiliation:

1. Gifu Prefectural Research Institute for Health and Environmental Sciences

2. National Institute of Health Sciences

Publisher

The Mass Spectrometry Society of Japan

Reference30 articles.

1. 1) 登田美桜,畝山智香子,豊福 肇,森川 馨,食品衛生学雑誌,53, 105(2012).

2. 2) 谷口 賢,小野田 絢,宮崎仁志,野口昭一郎,中島正博,名古屋市衛生研究所報,62, 125(2016).

3. 3) 長島裕二,荒川 修,佐藤 繁,“毒魚の自然史”,松浦啓一,長島裕二編,北海道大学出版,北海道(2015),第2章,p. 65.

4. 4) 鈴木敏之,食品衛生研究,59, 15(2009).

5. 5) 大城直雅,食品衛生研究,60, 37(2010).

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