Welchen Beitrag können Public Health Nutrition Studiengänge für die Gesundheitswissenschaften leisten?

Author:

Kohlenberg-Müller Kathrin1

Affiliation:

1. Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie, Leipziger Straße 123, 36037 Fulda

Abstract

Zusammenfassung: Die weltweite Zunahme nichtübertragbarer Erkrankungen (NCDs) steht in engem Zusammenhang zu Ernährung und Lebensstil. Public Health Nutrition Studiengänge setzen hier an und beschäftigen sich aus der Perspektive der Ernährungswissenschaften mit der Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung durch Krankheitsverhütung und Gesundheitsförderung. Damit wird über diesen fachwissenschaftlichen Zugang das Interesse an neuen Erkenntnissen in die Gesundheitswissenschaften eingebracht.

Publisher

Walter de Gruyter GmbH

Subject

Public Health, Environmental and Occupational Health

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