Affiliation:
1. Aus dem Chemischen Staatsinstitut, Universität Hamburg
Abstract
Die Eigenschaften des Thermo-glycin-melanoids werden beschrieben und mit denen der natürlichen und synthetischen Huminsäuren sowie mit denen der Melanoidine verglichen.
Bei der Hydrolyse des Thermo-glycin-melanoids ließen sich niedermolekulare Verbindungen als Reaktionsprodukte nachweisen, wie sie auch bei der thermischen Behandlung des Glycins auftreten.
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