Proteinhydrolyse bei Zusatz von Zinn(II)-chlorid-Reference-Cited by-同舟云学术

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Proteinhydrolyse bei Zusatz von Zinn(II)-chlorid

Published:1948-01 Issue:1-2 Volume:283 Page:14-19
ISSN:0018-4888
Container-title:Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie
language:en
Short-container-title:Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie

Author:

Kofrányi Ernst

Publisher

Walter de Gruyter GmbH

Subject

Biochemistry

Link

https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/bchm2.1948.283.1-2.14/pdf

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1. Zur Analytik von Hydroxyprolin und Glutamins�ure in Fleischerzeugnissen I. Mitteilung Einflu� der Hydrolyse;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1969-07

2. Über Eiweiß-Veränderungen bei hocherhitzten Milchpulvern;Food / Nahrung;1967

3. THE METABOLISM OF YEAST SPORULATION: VI. CHANGES IN AMINO ACID CONTENT DURING SPOROGENESIS;Canadian Journal of Microbiology;1964-10-01

4. Pflanzliche Eiweißkörper;Der Stickstoffumsatz / Nitrogen Metabolism;1958

5. ESSENTIAL AMINO ACIDS IN MICROORGANISMS;Canadian Journal of Microbiology;1957-08-01

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