Affiliation:
1. Aus dem Institut für Organische Chemie der Universität Köln
Abstract
Als nicht acylierte Anthocyane sind in Blüten von verschiedenen Petuniensorten hauptsächlich die 3-Monoglucoside des Delphinidins, Petunidins, Malvidins, Cyanidins und Päonidins vertreten. Daneben kommen ein Petunidin- und Cyanidin-3-diglucosid sowie Cyanidin-3-sophorosid und -3.7-diglucosid vor.
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