1. Gümpel, P.; Rostfreie Stähle: Grundwissen, Konstruktions- und Verarbeitungshinweise, Expert-Verlag, Renningen, Deutschland, 1996, S. 21–24
2. Lelieveld, H.L.M, Holah, J.T., Napper, D.; Hygiene in food processing – Principles and practice, 2. Auflage, Woodhead-Verlag, Cambridge, UK, 2014, S. 144
3. Totten, G.E., Steel Heat Treatment: Metallurgy and Technologies, CRC Verlag, Boca Raton, FL, USA, 2007, S. 723–728 10.1201/NOF0849384523
4. H. Berns, W. Theisen, Eisenwerkstoffe – Stahl und Gusseisen, 4. Auflage, Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Deutschland, 2008, S. 319–326
5. DIN EN 10088 - 1 : 2014, Nichtrostende Stähle – Teil 1: Verzeichnis der nichtrostenden Stähle