1. Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim, Brasil
2. Instituto de Química e Geociências, Departamento de Química Orgânica, Universidade Federal de Pelotas, Campus Universitário s/n, Pelotas, Brasil
3. Departamento de Engenharia Química e de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil