Extraction and determination of volatile organic acid concentration in pomegranate, sour cherry, and red grape juices by PPy-Ag nanocomposite fiber for authentication

Author:

Ghasemi Fariba1,Pirsa Sajad1,Alizadeh Mohammad1,Mohtarami Forough1

Affiliation:

1. Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Urmia University, Urmia, Iran

Funder

Urmia University Research Council

Iran National Science Foundation

Publisher

Informa UK Limited

Subject

Filtration and Separation,Process Chemistry and Technology,General Chemical Engineering,General Chemistry

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