1. Department of Microbiology and Biochemistry of Dairy Products, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), Villaviciosa & Diet, Microbiota and Health Group. Institute of Health Research of the Principality of Asturias (ISPA), Oviedo, Spain
2. Department of Microbiology, Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Ramón y Cajal, & Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS), & CIBERINFECT, Madrid, Spain
3. Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Ramón y Cajal, & Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRyCIS), Madrid, Spain
4. Instituto de Catálisis, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, Spain
5. Servicios Científico-Técnicos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Spain
6. Department of Technology and Biotechnology of Dairy Products, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), Villaviciosa & Molecular Microbiology Group, Institute of Health Research of the Principality of Asturias (ISPA), Oviedo, Spain
7. Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Madrid, Spain
8. Universidad de Alcalá, Madrid, Spain
9. Grupo de Sistemas Complejos, Universidad Politécnica de Madrid, Spain
10. Unidad de Bioestadística Clínica, Hospital Universitario Ramón y Cajal, & Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS), & CIBER Epidemiology and Public Health (CIBERESP), Madrid, Spain & Women’s Health Research Unit. Queen Mary University of London, London, UK
11. Universidad Alfonso X El Sabio, Villanueva de la Cañada, Spain