LAS DIMENSIONES ÉTICAS DE LA ENSEÑANZA EN LA CARRERA “CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS” ETHICAL DIMENSIONS OF TEACHING IN THE CAREER “FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY” AS DIMENSIÓNS ÉTICAS DA ENSEÑANZA NA CARREIRA “CIENCIA E TECNOLOXÍA DOS ALIMENTOS”
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Published:2003-07
Issue:1
Volume:4
Page:6-15
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ISSN:1135-8122
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Container-title:Ciencia y Tecnologia Alimentaria
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language:en
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Short-container-title:Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Author:
De Vicente Rodríguez P. S.,Medina M. J. Latorre
Publisher
Informa UK Limited