1. Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle, Sorbonne Université, CNRS, CP55, 55, rue Buffon, Paris, France
2. CNRS, UMR 8096 Archéologie des Amériques (CNRS-Paris1), Nanterre, France
3. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo, La Libertad, Peru
4. Department of Anthropology, Tulane University, New Orleans, LA, USA